

8/4 中目黒haute coutureCafe dinner付きピーチハイティー
¥7,000 税込
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予約の取れないカフェでお馴染みの中目黒haute coutureCafeでdinner付きピーチハイティーを開催します!!
入った瞬間からため息がこぼれる空間を一緒に楽しみましょう( *´︶`*)
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【parfait glass】
【parfait Peach Melba】 パルフェは桃を贅沢にまんまる1個のせた見た目にも印象的なピーチメルバ。 桃は全国各地から、その時一番熟れている桃を出荷いただき、使用しております。 パルフェは下から、ピーチソース、ペシェゼリー、アールグレイクリーム、自家製ホワイトショコラクランチ(グラノーラ、リスフレ、アーモンドプラリネ)、ペシェクリーム、ピーチソルベ、ピーチコンポート、フレッシュコンポート桃、ココナッツチョコレート。
【right plate】
桃のタルティーヌ
パヴェ・ドゥ・ショコラ ペシェ
桃とブラータチーズのカプレーゼ
桃と生ハムのオープンサンド
【center plate】
ムース オ ペシェ
すももモンブラン
シトラスゼリー、ペシェジュレ、杏仁豆腐の3層アントルメ
【left plate】
太刀魚のポワレ、トリュフ香るマッシュポテトと合わせて、ジェノベーゼソースで ビシソワーズ
【pasta】 冷たい桃のカッペリーニ
【Special】 3種の前菜 本日のメインディッシュ 雲丹クリームリゾット
【Free Drink】 Tea (ice/hot) Earl gray Darjeeling Peach & Passion Fruits Honey Lemon Matcha latte (ice) Coffee (ice/hot)
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